При эксплуатации всех посудомоечных машин должны использоваться только специальные моющие средства, так как в этом случае сохраняется целостность системы «профессиональная техника — профессиональная мойка — профессиональные результаты». 

При ручном дозировании очень часто происходит избыточное или недостаточное дозирование. Чтобы этого избежать, рекомендуется использование дозирующей системы для жидких моющих средств. Кроме того, оптимизируется контроль качества, так как отпадает необходимость следить за столь важными для мойки в целом параметрами дозирования.

Величина дозирования регулируется, длина всасывающих трубок также регулируется под различные размеры резервуаров; возможно оснащение индикатором контроля уровня жидкости.

Шкаф для размещения 1-4 дозирующих систем вместе с резервуарами.

Возможно размещение резервуаров следующих размеров:

• 4×5 л (245×145×225)
• 2×10 л (222×193×307)
• 2×10 л (223×203×321)
• 2×10 л (229×193×323)
• 2×10 л (194×204×353)
• 3×10 л (268×151×350)
• 1×20 л (289×233×396)
• 1×25 л (288×234×456)*

*) Размеры указаны в мм